天山网/新疆日报讯（记者 黑宏伟报道）10月21日，以“万锅燃沸，一起开涮”为主题的2024新疆火锅节在乌鲁木齐开幕，活动从即日起持续至年底。

　　本次火锅节吸引近80个火锅品牌和200家火锅店积极参与。九游体育官方平台活动推出消费券、免费饮料等共计千万补贴让利消费者。

　　火锅节举办期间，新疆餐饮协会火锅专业委员会成员、新疆本地头部火锅商家等将进行到店评审指导，并为优秀火锅店颁发奖牌。此外，活动还将邀请数百名体验官到店品尝、点评。

　　新疆餐饮协会会长王若冰表示，此次活动是展示新疆美食文化重要窗口。协会将积极组织各类美食展示、促销活动，让消费者享受到更多实惠和优质服务。同时，协会也将加强对餐饮企业的支持和引导，提升餐饮品质，保障食品安全。

　　自治区商务厅服务贸易与商贸服务业处处长王长京指出，举办火锅节，不仅是新疆火锅产业发展成果集中展示，也是促进行业交流与合作重要平台，将进一步挖掘市场消费潜力，为新疆消费增长注入持续动力。未来，自治区商务厅将继续加大对餐饮业支持力度，加强行业规范和标准制定，推动餐饮行业品牌建设和连锁化经营。