九游体育网站入口寒冷冬日，宅在家中点份热气腾腾的火锅外卖，成为眼下不少年轻人的新选择。近日，美团外卖发布“冬日火锅外卖数据”显示，自12月以来，火锅外卖点单量持续攀升。其中，“一人食”火锅的销量增速同比提升高达104.42%。以火锅外卖为代表，一股宅家“暖经济”浪潮今冬正热起来。

　　刚过去的一周，家住玄武区玄武门街道的“95后”张铭，基本上下班后一坐上地铁，就会提前点好火锅外卖。到家简单休息下，一份冒着热气的“一人食”火锅便会被外卖小哥送到家门口。“冬天宅家里，变着法子吃不同口味的火锅，相当惬意！”张铭说。

　　像张铭一样，在线上平台点份“一人食”火锅，成为不少年轻人犒劳自己的冬日新选择。美团外卖最新数据显示，进入本月，“一人食”火锅销量增速明显，同比已有104.42%的增幅。消费需求的推动下，不少餐饮商家也“跟风”上线月，美团外卖新上线“一人食”火锅的商家数同比增长481.25%。

　　旺盛的市场需求，催生出花样繁多的“一人食”火锅餐品。在外卖平台上，“一人食火锅杯盲盒”“一人食火锅鸡拌拉面”“牛蛙鱼一人食火锅”等不同口味的“一人食”火锅随处可见。“一人食的火锅可以有很多食材搭配，我们都可以按照年轻人的喜好来创新，好吃、好玩、有料，不管外卖还是到店，销量都很好。”丰富路上一火锅店工作人员说。

　　记者进一步了解到，为了更好保证火锅品质，商家在火锅外卖包装上也花了不少心思。很多商家专门升级保温包装、塑封包装，确保配送到家后的火锅温度与口味。有的商家甚至还会随外卖包装赠送调料、蘸碟、漏勺汤勺、餐巾纸等，打开外卖包装就能感受到商家的贴心和周到。“我们设想的点火锅外卖场景是，消费者手上可能什么都没有，收到我们的外卖后，就可以比较方便地吃上一顿美味火锅。”江东中路上一购物中心内的某品牌火锅店工作人员说。

　　相关业内专家表示，随着寒冬宅家、“一人食”经济消费潜力的不断提升，既便捷又能满足消费者仪式感需求的火锅外卖需求量也随之攀升。不断增长的火锅外卖消费需求，正是今冬“暖经济”强劲复苏的缩影。

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