今日(10月25日),胡润研究院与攀烽品牌管理联合发布《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》及《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单。
榜单中,中餐地方菜以23家上榜品牌领先,其次是火锅/烧烤/麻辣烫(18家)、咖啡/茶饮/酒馆(16家)和中式快餐(13家)。
杭州上榜的6家企业中,有杭州人熟悉的知味观、绿茶餐厅、尊宝披萨、鲜目录、胖哥俩肉蟹煲和许府牛。
“有一个说法,我印象很深。开一家店,你要研究口味,怎么把菜做得好吃;开10家店,你要研究经营,比如怎么培训、怎么提效;开100家店,你要研究供应链,比如怎么找到稳定的货源、怎么保证品质统一、需要建中央厨房还是各地分散采购。因此,我们做了一张供应链的榜单,希望找到餐饮行业的幕后英雄。”胡润表示,其考察餐饮供应链企业的维度有三个,包括基础硬实力、专业领导力、企业可靠性。今年暂时仅包含两个大类,食材/调味料和设备/耗材,明年的榜单中会纳入其他领域的餐饮业态,比如数字化服务、装修、环保等。
《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单中,86%的企业为食材/调味料企业,14%为设备/耗材企业。四川、上海和山东是上榜餐饮供应链企业最多的省份,而上海以13家上榜企业在城市排名中位居第一。浙江有7家上榜,其中有一家富岭科技是来自台州的企业。在富岭的生产车间,不到1秒钟,一个包含刀叉、纸巾的一次性塑料餐具套装就成功下线。随后,在完成打包装箱后运往美国,成为各大餐饮公司的香饽饽。
“我长期观察一家台州公司,做塑料产品,为世界最大的快餐企业提供刀叉等产品。”曾经,在2020年第二届长三角一体化发展高层论坛上,北京大学教授周其仁在演讲中给台州富岭点了一个大大的赞。
上海以23家上榜品牌成为餐饮品牌最多的城市,北京和重庆分别以15家和7家紧随其后。与上海、北京及成都、重庆比,杭州仍有上升空间。
这个排名一点都不靠谱,杨铭宇黄焖鸡3000多家店没有上班,超意兴快餐1000多家店也没有上榜[捂脸]
刚刚#舒淇称被传染病毒登上热搜第一12月18日下午,知名女演员舒淇在社交媒体发文称自己被病毒感染,第一天拉八次,第二天胃痛想吐,拉四次。熬了五天才知道被传染了病毒。舒淇在分享自身经历的同时,呼吁感染病毒的人们在外出时戴上口罩,以免传染给免疫力较差的人。
上海一小区发生刑案,一女子死亡,警方通报:27岁男子被抓获,双方因经济纠纷产生矛盾
12月18日,据上海市公安局闵行分局官方微博消息,12月13日18时50分许,闵行区永杰路某小区住宅内发生一起刑事案件,致一名女子(祝某)死亡。当日,犯罪嫌疑人徐某(男,27岁)即被警方抓获,据其交代,双方因经济纠纷产生矛盾,来沪实施犯罪行为。案件正在进一步侦办中。
中央纪委国家监委网站12月18日通报,湖北省农业农村厅原副厅长、一级巡视员张桂华(已退休)涉嫌严重违纪违法,目前正接受湖北省纪委监委纪律审查和监察调查。简历显示,张桂华,男,汉族,湖北石首人,1961年7月出生。他曾任湖北洪湖市副市长,洪湖市市委常委、组织部长等职。
近日,有网友发文称,张馨予老公何捷疑似转业至广州大学保卫处。网友发布的图片显示,“广州大学保卫处”公众号发布的一篇文章的初稿作者就是何捷,也能找到何捷与同事们的合影。目前,这篇推文已找不到。记者致电广州大学保卫处求证,工作人员称“这个不方便透露。
2024年快要过完了大家期盼已久的元旦假期即将来临2025年元旦1月1日(周三)放假1天不调休!赶紧来了解2025年各个节假日具体放假时间元旦1月1日(周三)放假1天,不调休。春节1月28日(农历除夕、周二)至2月4日(农历正月初七、周二)放假调休,共8天。
工作电脑私藏64G不雅视频被开除!员工:存了,但没看!赔我41万,还要一路告!
一员工在工作电脑中私存64G的不雅视频和图片结果被公司发现,公司怒将其开除!员工不服:我存了,但没看!公司是违法解除!双方闹至法院,结果会怎么判?一起来看案例!事件回顾黄某于2007年7月2日进入上海某公司工作,担任软件测试工程师。
@警民直通车-闵行 12月18日消息,12月13日18时50分许,闵行区永杰路某小区住宅内发生一起刑事案件,致一名女子(祝某)死亡。当日,犯罪嫌疑人徐某(男,27岁)即被警方抓获,据其交代,双方因经济纠纷产生矛盾,来沪实施犯罪行为。案件正在进一步侦办中。
近日,在中央反腐败协调小组国际追逃追赃工作办公室统筹协调下,经北京市监察机关、公安机关与有关国家执法机关合作,外逃职务犯罪嫌疑人姜鹏举在境外投案并被遣返回国。姜鹏举,男,1978年1月出生,北京粮食集团有限责任公司原副总经理,涉嫌严重职务犯罪,2023年11月外逃。
午夜梦回,她总是能看见那个两岁的小孩,远远朝自己扑过来喊妈妈,让自己去救救他,而每每睁眼,眼前只是一片孤寂的房间。这样的夜晚一过就是三十多年,整整熬了32年之后,李静芝终于失而复得,重新找到了儿子的踪迹。