经过24年的发展，河南火锅品牌巴奴毛肚火锅以“产品主义”为核心，打造品质火锅赛道标杆，正式向港交所发起IPO冲击。如果成功上市，巴奴将成为继呷哺呷哺、海底捞后，国内第三家主营火锅业务的上市公司。

　　根据沙利文发布的《2024年中国火锅行业发展白皮书》，巴奴是毛肚火锅的第一品牌。巴奴直营门店网络已覆盖全国39个城市，门店数量145家。2022年至2025年第一季度，整体经营利润率分别为15.2%、21.3%、21.5%、23.1%及23.7%，翻台率由3.0增长到3.7。

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　　2024年，巴奴占据3.1%中国品质火锅市场份额。此次上市募集资金将用于拓展自营餐厅网络、提升业务管理和餐厅运营的数字化水平，以及优化供应链等方面。招股书显示，巴奴计划在2026年至2028年在中国分别开设约52家、61家及64家新餐厅，进一步布局下沉市场。