7月17日，2024年第二届中国火锅领潮峰会在河南郑州举行，锅圈食品董事长杨明超受邀参加本次会议并发表了主题演讲。

　　杨明超表示，当下的餐饮零售行业正在发生结构调整，优质生产力向头部企业靠拢，中腰部企业和小餐饮品牌的连锁化路径变得更加困难。在这种背景下，餐饮零售企业也应该做结构调整。以“窄、小、深、重”的模式专注细分领域，仍然能出现大量的细分品类冠军。

　　中国庞大的餐饮消费市场有潜力容纳150家左右的万店连锁品牌，而现在万店连锁品牌只有不到10家，锅圈将持续践行“利他”的企业价值观，为国内餐饮零售行业的健康、稳定发展贡献一份力量。

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