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新闻资讯

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2025-04

北京火锅哪家强?这篇带你尝遍地道味

  九游体育官方平台老北京铜锅涮肉是不容错过的经典。东来顺作为老字号,铜锅炭火,清汤锅底最大程度凸显了羊肉的鲜美。精选的羊肉片在锅里一涮,变色即捞,蘸上...

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2025-04

海底捞发布2023年度业绩报告净利润近45亿新业态激发消费活力

  九游体育3月26日,海底捞发布了2023年年度业绩报告。公告显示,截至2023年12月31日,海底捞整体收入为人民币414.53亿元,同比增长33....

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2025-04

1.火锅作为社交属性较强、符合减压经济特征的品类行业已进入白热化竞争阶段但菜品同质化、锅底同质化问题突出。

  特色菜品 和菜品,以及背 音乐,需要有情理感染力,这不仅可以为额客带家品牌好 创新压力增大 6% 500家日上品牌占比为1%,这 大型连物品牌具有超...

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2025-04

餐饮行业规模将不再为王

  发力供应链的蜜雪冰城去年净赚44亿元,头部品牌奈雪的茶亏损超过9亿元;巨头海底捞净利润达47亿元,卖酸菜鱼的九毛九集团则遭遇上市后最大的业绩滑坡。规...

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2025-04

看地域风味

  近段时间,贵州酸汤热度颇高,在餐饮行业中贵州酸汤火锅成为了火锅赛道的顶流,在食品行业中贵州酸汤口味也被各大品牌作为口味创新的新方向。酸汤调味料凭借操...

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