九游体育官网6月14日，以“渝味臻選 世界生香”為主題的2024“渝味360碗”特色美食薈活動在江北區北濱路金源時代購物廣場舉行。開州區積極參與、精心組織，憑借獨特的美食文化和技藝展示，成為此次活動中的一大亮點。

　　“開州請客一大怪，桌上隻上一道菜”。在啟動儀式上，開州區的頭碗菜——開州大混蒸作為代表亮相。作為創新后的特色美食，開州大混蒸被譽為飲食界的“混搭王”，瞬間吸引了眾多美食愛好者。傳承人代表曾升學進行了庄重的宣誓，展現了對傳統美食技藝傳承與發展的堅定信念。此次活動中，開州區共有9道特色美食成功入選“渝味360碗”名錄，包括香椒牛肉、醉再醉毛毛牛肉、桔香羊肉、開州頭碗、開州霉豆渣湯、南門紅糖肉、古法紫水豆干和帥鄉扣碗，充分展示了開州美食的多彩魅力。

　　在區縣地標食材展區，重慶紫水豆制品有限公司的產品以其獨特的風味亮相。作為開州區的明星爆款產品、重慶市級非遺美食和重慶地標菜，紫水豆干憑借其傳統的手工制作工藝和獨特的臘香口感，現場銷售火爆，深受消費者歡迎。同時，該公司還簽訂了多個意向訂單，進一步提升了開州紫水豆制品的市場知名度，為當地經濟發展注入了新動力。

　　在旅游美食新時尚專區，重慶市向府記餐飲有限公司作為開州香椒牛肉的代表傳承人，現場上演了一堂精彩的“渝味360碗”移動廚藝公開課。通過線上線下互動，觀眾不僅了解了香椒牛肉的制作流程和豐富的文化背景，還深刻感受到了開州美食的獨特魅力。此次公開課不僅吸引了大量觀眾參與，還大幅提升了開州旅游美食的知名度與影響力。

　　為了提升服務水平和管理技能，開州區還組織了重慶喜來開餐飲管理有限公司、重慶愉港餐飲管理有限公司、重慶市開州區鄧家鴿餐飲管理有限公司的5位服務人員，參加了餐廳服務員職業技能競賽（中餐宴會擺台）。通過此次競賽，參賽服務員們進一步增強了服務技能，為提升開州區餐飲服務水平樹立了新標杆。

　　此次盛會，為開州區提供了突出展示自身美食文化的絕佳平台，不僅有效提升了區域美食的影響力和知名度，更為“渝味360碗 金廚360天”走向全球增添了新動能和新機遇。未來，開州區持續深化“開州金廚”品牌發展，傳承創新美食文化，不斷拓展市場，助推世界知名旅游目的地和國際消費中心城市建設。（蔣理）

　　人民網重慶6月14日電 （記者劉政寧）近年來，重慶市公安局持續推進“放管服”改革，通過技術升級，加強與外省市公安機關的對接協調，開展系統聯調測試、優化改造業務流程，不斷優化居民身份証辦理，推出異地“網上辦”、急事“預約辦”、困難群眾“上門辦”等系列便民服務，打出了一套便民辦証“組合拳”。五年來，累計服務群眾292萬余人次，讓群眾充分享受到了公安改革帶來的“獲得感”。…

　　人民網重慶6月14日電 （陳琦、劉敏）6月14日，重慶市交通運輸委發布消息，渝湘復線高速磨寨烏江特大橋今日順利實現合龍，標志著渝湘復線高速彭酉段土建工程實現全線貫通，為渝湘復線高速彭酉段年內建成通車奠定堅實基礎。 渝湘復線高速磨寨烏江特大橋合龍。…

　　人民網重慶6月12日電 （記者胡虹、實習生趙鑫）11日下午，2024年“青春建功新重慶”大學生實習“揚帆計劃”新聞發布會舉行。大學生實習“揚帆計劃”即日啟動，330家企事業單位提供10201個崗位。…

　　人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

　　人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用