近日，商务举行例行新闻发布会，有记者就中国与欧盟猪肉反倾销和乳制品反补贴调查进展提问。

　　商务部新闻发言人何亚东表示，中欧猪肉反倾销案和乳制品反补贴案，目前正在调查之中。

　　我们将依据中国有关法律法规，遵循世贸组织规则，公开透明地开展调查，充分保障各利害关系方权利。

　　近日，香港财经事务及库务局局长许正宇表示，香港证监会和香港交易所正积极研究如何调整现有的上市规则。

　　香港希望为包括深圳企业在内的内地公司筹集资金提供进一步便利。香港证监会和香港交易所将在今年晚些时候宣布修改计划，旨在降低筹资门槛、优化市场结构及改善公司治理。

　　其中提到，支持符合条件的餐饮企业在境内外上市、发行信用类债券。 餐饮住宿、家政服务、养老托育等方面，《若干措施》提出，发布“广东美食地图”，推出四季美食旅游精品线路，擦亮“食在广东”金字招牌。 鼓励各地深入挖掘当地餐饮文化，培育名厨、名店、名品、美食街(城)，发展夜间餐饮、休闲餐饮等特色餐饮集聚区，带动预制菜、茶饮、点心、名小吃等地方产业。

　　近期，咖啡豆持续涨价的消息受到业内关注，消费者担心无法喝到9块9咖啡，对此，多个品牌回应称“不会涨价”。

　　近日，西贝在北京中关村e世界开了新副牌“腾格里·蒙古山羊火锅”。目前已经成为大众点评榜单海淀区火锅热榜的第一名。

　　根据大众点评查询显示，该品牌在北京仅有一家门店，人均消费157元，评分4.8。

　　除北京外，腾格里·蒙古山羊火锅还在浙江湖州开设了门店，并且在未来还有继续扩店的计划。

　　日前，知名连锁餐饮品牌“米村拌饭”运营实体延边米稻实业有限公司发生股东变更，上海寻米科技有限公司取代周登强、延吉新米餐饮管理有限责任公司、天津米海餐饮管理合伙企业，成为公司唯一股东。

　　虽然公开报道中米村拌饭并没有公开过上市计划，但有业内人士认为，在香港成立以品牌命名的企业，不排除为上市铺路之意。米村拌饭创立于2014年，目前拥有1700+门店。

　　近期，麦当劳最新的户外广告“无笼好鸡（CFC）”引起网友在社交媒体讨论。九游体育官网

　　对此，麦当劳表示，无笼好鸡并非指某种特别品种的鸡，而是通过非笼养殖的方式，让这些鸡在宽广的空间中活动、进食和休息，这样的养殖方式不仅提高了动物福利，也有助于鸡肉品质的提升。

　　2月10日，记者实地走访北京SKP刘家宴门店发现，该店装修风格、店内摆饰与之前鼎泰丰并无差别，在服务费方面，也同样收取10%。

　　“我们店除了换老板，其他大大小小的包括工作人员，菜品口味都没有进行更换，只是菜品在原有的基础上有所增加。”

　　该店内工作人员告诉记者。此外，本在招牌产品上，刘家宴将原来的小笼包换成了生煎包。

　　据了解，该品牌2015年进入中国市场时曾引发排队热潮，但近期已陆续撤出宁波、成都等多个城市。据其官方微信显示，目前国内门店仅存16家。详见：。

　　曾经的火锅店“排队王”悄然关张，近日走访发现，湊湊火锅广州天环店已经闭店围挡。

　　作为“火锅第一股”呷哺集团旗下主打“火锅+茶饮”模式的中高端火锅品牌，湊湊2019年在天环广场开出首店。

　　2024年第四季度，瑞幸咖啡总净收入为96.133亿元，同比增长36.1%。GAAP 营业利润为9.950亿元，同比增长367.8%。

　　GAAP 营业利润率同比增长740个基点，达到10.4%。净利润率从2023年同期的4.2%扩大450个基点至8.7%。

　　2024年，瑞幸咖啡净新开门店6092家，其中第四季度净新开门店997家。截至2024年12月31日，瑞幸咖啡总数达22340家，其中，自营店与加盟店数量分别为14591家与7749家。

　　与主品牌发力的“奶茶”不同，副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”，卖的是“现制”、可外带的“传统中式纯茶”。

　　首店选址在上海五角广场，取名为CHAGEE MOEDRN TEA，门店面积不到50平米，单杯售价在13元左右。

　　据其内部去年的战略规划透露，该品牌计划在上海开出20-30家门店。门店产品主要以“茶中式”和“茶拿铁”两大类为主。

　　分为“浓萃”和“轻萃”两大系列，浓萃茶强调高浓度茶汤的醇厚口感，招牌产品有雅安藏茶、黑巧班章、武夷大红袍、月光白兰等；轻萃茶则突出清新回甘，招牌产品有高山乌龙、五花清清茶、天心黑乌龙、半山奇红等；

　　除此之外，店内还兼有“特调”和几款“烘焙”产品，像是气泡茶、贝果、牛乳卷等。

　　当地时间2月14日，茶百道在西班牙巴塞罗那首家门店正式开业，选址巴塞罗那知名景点凯旋门附近。

　　茶百道表示，目前西班牙的茶饮市场，仍以台式奶茶为主，这对于众多新茶饮品牌而言是机会点。

　　选择西班牙作为欧洲首站，更有助于打磨适配欧洲市场需求的产品组合和单店模型，为品牌未来在欧洲市场的进一步发展做好充分准备。

　　这是该品牌继2024年9月尖沙咀K11购物艺术馆首店后，在港布局的第二家门店。

　　据了解，利东街店铺已围起印有品牌标志性橙色围挡，“以东方茶 会世界友”的宣传标语同步亮相。

　　BOSS直聘信息显示，该公司在上海、南京分别新增内控内审负责人及销售经理等岗位，其中上海岗位办公地设在杭州，南京岗位则覆盖江苏区域。

　　近日，在媒体沟通会上，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，从2024年年5月份开始至今，库迪公司已经实现正向现金流即盈利，整体收入一直在稳定增加。

　　“营收来源的核心还是在服务费部分。随着供应链的成熟，上游的采购效率越来越高，成本会一直优化。”

　　李颖波还表示，从春节之后到现在，库迪门店每个月固定收入都在增长，环比大幅度增长。

　　据李颖波透露，库迪咖啡前期没有收取品牌费用或加盟费，是门店有毛利之后再从毛利里收取相应的服务费。

　　据其介绍，现在库迪咖啡整个生意的体量在良性增长，这使得库迪咖啡的服务费收入增长很快，库迪咖啡再把这些利润去补贴门店跟消费者，这已经实现了一个正向循环。

　　值得一提的是，李颖波再度提及，库迪仍维持2025年底5万家门店终端的目标不变。

　　日前，茶颜悦色官方宣布正式落户常州，成为在江苏省的第四个落户城市。具体的选址和开业时间尚未公开，但招聘工作已经展开。

　　2022年8月，茶颜悦色在南京开设首批门店。2023年4月，无锡门店开业。2024年9月，苏州三店同开。

　　近期，一则传闻在Manner咖啡的门店咖啡师中流传——2025年3月底，Manner或将开放加盟。

　　多位咖啡师表示，Manner近期在内部针对员工做过关于开放加盟的调研——如果Manner开放加盟，员工是否有意愿参与？

　　对此说法，据接近Manner的知情人士透露，仅内部调研，暂无开放加盟计划。详见:

　　2月21日，蜜雪冰城股份有限公司披露全球发售公告，宣布公司将于2月21日至2月26日招股，3月3日在香港联交所买卖。

　　蜜雪冰城计划全球发售1705.99万股股份，其中，国际发售股份为1535.39万股，香港公开发售股份为170.6万股。每股发售价为202.50港元。

　　蜜雪冰城披露的相关文件显示，截至2024年9月30日，蜜雪冰城通过加盟模式发展的门店网络拥有超过45000家门店，覆盖中国及海外11个国家。

　　业绩方面，从2022年到2024年，蜜雪冰城的终端零售额从307亿元，增长至583亿元。2024年前九个月，蜜雪冰城营业收入和净利润分别为187亿元、35亿元，同比增长21.2%和42.3%。

　　蜜雪集团认购反应热烈，综合市场数据，蜜雪集团暂获券商借出3960亿元孖展，以公开发售额3.45亿元计，超购1145倍，当中富途证券借出最多，达1908亿元，其次是辉立的1336亿元，耀才及信诚分别借出210亿元及200亿元。

　　2月18日，汉堡王品牌方餐饮品牌国际集团“RBI集团”宣布，与TFI、笛卡尔资本完成交易后，RBI的一家子公司现已持有汉堡王中国近100%的股权。

　　RBI正在物色新的本地合作伙伴来投资和运营该业务，这与RBI的长期战略相契合，即与全球各地经验丰富的本地餐饮运营商合作，同时保持以特许经营为主的商业模式。

　　RBI集团还表示，将继续与笛卡尔资本合作，共同推动Tim Hortons（天好咖啡）品牌在中国市场的进一步增长。

　　昨天，昆山本土咖啡品牌维咖瑞咖啡完成A轮融资，获瑞信基金5000万元投资。这是昆山咖啡品牌首次获得大规模外部资本支持。

　　维咖瑞定位中高端市场，品牌计划上半年开设50家直营门店，并通过线上直播构建立体营销网络。

　　近日，京东黑板报官方公众号发文称，自2025年3月1日起，京东将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。

　　2月11日起，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，对2025年5月1日前入驻的商家全年免佣金。

　　京东外卖上线万餐饮商家申请入驻。部分城市订单量增长超100倍，京东外卖已迅速在全国39个城市上线、阿里高管称目前无出售盒马计划

　　近日，阿里巴巴首席财务官徐宏在业绩电话会上表示，阿里在退出一些非核心的投资的同时，也会更多去关注一些仍然持有的业务价值如何能更好反映在估值上。

　　近日，胖东来发布公告，征集维权处理专业团队或个人，以应对网络平台和实体经营中的侵权行为。

　　阿里巴巴近日公布，截至去年12月底止第三财季，季度收入为2801.54亿元，同比增加8%，高于预期的2774亿元；