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各显神通!会昌村厨决赛现场大师云集

  九游体育网站入口2月18日,2025年“独好会昌”首届乡村趣味厨艺大赛(村FC)县级决赛火热开赛,会昌县19个乡镇及城市社区齐聚会昌戏剧小镇夜市广场展示厨艺。县领导卢杜林、朱鑫华出席活动。

  现场热闹非凡,美食飘香。厨师们手起刀落,对菜品进行精细地处理。起锅、烧油、下锅……独特的食材裹着一层恰到好处的油,配合着厨师们精湛的厨艺,一道道精美的菜品出锅,彰显着厨师深厚的烹饪功底。菜品各具特色,不仅仅是美味佳肴,更是舌尖上的艺术品。

  群众 凌莉:今天来到现场很多人,氛围很热闹,各个厨师厨艺都很好,炒出来的菜都很好吃,我品尝了很多的菜,有很多我们会昌的特色美食,会昌豆干、会昌炒米粉这些,这个活动很好,希望继续举办下去,让更多人知道我们会昌的美食。

  热气腾腾的菜肴被端上评委席,评委们逐一进行细细地品尝,感受美食与舌尖的碰撞,并从色、香、味等方面对每一道菜品进行综合评分。经过激烈的角逐,最终庄口镇、永隆乡、西江镇获得了大赛一等奖。

  西江镇参赛选手 刘冬生:今天我们西江镇带来了会昌酸水、会昌豆干、会昌米粉,还有我们的特色菜——金牌红烧肉,很开心能够获得一等奖,这离不开我们团队的共同努力。通过这场厨艺比赛,让我了解到了更多乡镇的一些特色美食,我们相互交流了烹饪技巧,让我收获颇丰,这次乡村趣味厨艺大赛举办的非常成功,我们会昌特色美食得到了更好的传播和推广。

  乡村美食在人们的美食记忆中,总是占据独特的位置,它不仅是乡村风味的体现,更承载着一代代的乡愁。村FC凝聚了人间烟火气与乡村风情,各乡镇人们齐聚一堂,共同品尝家乡风味,在欢声笑语中,使乡村美食得到更好地传承。

  活动中,还对 2024 年江西好人、2024 年赣州好人、赣州市第八届道德模范、2024年会昌好人、2024年会昌县婚事新办“好家庭”进行了表彰。

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