只要你打开视频软件，就会有四面八方的天水麻辣烫向你袭来，隔着屏幕都忍不住流口水。
可能连天水人都想不到，自己吃到腻的麻辣烫，竟然让天水这座拥有千年历史的古城晋升顶流之列。
有网友感到纳闷，天水的麻辣烫究竟有什么特别之处，能吸引这么多人不远万里前来品尝？
这种辣椒在天水已有400多年的种植历史，曾是明末清初的宫廷贡品，现在是中国国家地理标志产品。
由于土壤独特，甘谷的辣椒肉厚油多，辣度恰到好处，既不会过于刺激，又能让人回味无穷。
而后陆续有当地网友分享自己饭桌上的麻辣烫，更是持续吸引了众多美食达人的关注。
前者一年实现了630亿的国内旅游收入，后者仅元旦假期三天接待游客量就有304.97万次，收入高达59.14亿，总收入更是不敢想象。
“外面那么大的雪，人家从东到西跑了那么远的路到我们瓜州，首先得让人家有一个避风的地方。”
大家来到这里，不仅仅是一碗看了诱人胃口、使人味蕾大开的麻辣烫，还有浓浓的人情味和烟火气。
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