九游体育网站入口荆州新闻网评论（特约评论员李昌林）近日，工业和信息化部公布首批中国消费名品名单。其中，湖北小胡鸭食品有限责任公司入选中国消费名品成长企业名单，这也是荆州市唯一入选企业。

　　在激烈的市场竞争环境中，荆州“香而不腻”小胡鸭品牌崭露头角。2024年，小胡鸭凭借其独特的制作工艺和精湛的技艺，其柠檬酸辣去骨凤爪荣获全国旅游商品大赛金奖。今春，又成功列入“湖北省非物质文化遗产”名录。如今，该品牌又荣膺首批中国消费名品名单。小胡鸭公司已成为沙市支柱企业之一，全国连锁经营门店已达300多家，销售网点遍布全国各地，还远销泰国、马来西亚、澳大利亚、新西兰等国家，受到海外消费者喜爱。这份成就很不简单，它是小胡鸭食品有限责任公司的骄傲，也是荆州的荣耀。

　　享有“荆楚一绝”美誉的小胡鸭，鲜美、香醇、香脆，且不油腻。这道美味佳肴承载着非遗特色技艺，是中华饮食文化的积淀和对产品品质的追求，也书写荆州乡村振兴的“风味答卷”。荆江独特的生长环境赋予良种麻鸭别样风味，从源头上保障了食材的绿色与品质，奠定小胡鸭肉质天然醇美的基础，其产业链还创造2300多个就业岗位，促进36个村集体经济发展，带动周边800多户农户增收。

　　品牌鲜亮，美味醇香。小胡鸭品牌彰显出区域和产品的鲜活竞争力。这个经过三十多年精心打造的美食品牌，饱含着荆州独特的美食文化蕴意，虽然它没有荆州鱼糕那样悠久的历史，但传承了荆州美食的绵长韵味，承载着荆州的历史底蕴、地域特色和人文情怀。“小胡鸭”品牌已成为荆州的无形资产和无形力量。荆州应把握住这个契机，借鉴当年“活力二八，沙市日化”享誉海内外的成功经验，叫响今天的“小胡鸭”品牌。进一步提升小胡鸭产品品质和品牌声誉，张扬小胡鸭品牌的知名度、美誉度和影响力，让新品牌“小胡鸭”成为引领荆州美味潮流的新质生产力。

　　中国是一个美食大国强国，美食文化丰富多彩，风味美食遍布各地。在激烈的竞争氛围中，叫响“小胡鸭”品牌是压力也是动力，需要荆州付出更多的智慧、使出更大的气力。一个品牌唱响一座城。叫响当今“小胡鸭”，需要从企业建设和人才培育入手。要大力培养品牌创新与发展的能工巧匠，以大国工匠精神坚持质量为王、品质至上。深入挖掘小胡鸭品牌的文化特色，创新小胡鸭的技法工艺，建设一流企业，生产一流产品，做出一流服务，以产品强劲的竞争力、知名度和影响力，铸就响当当的“金字招牌”。同时，实施多渠道营销策略与品牌推广方法，积极拓展全球销售市场，让色香味俱佳的小胡鸭征服海内外消费者的味蕾。

　　叫响“小胡鸭”品牌如此，打造荆州其它美味品牌亦然。荆州应继承弘扬“筚路蓝缕以启山林”的“不服周”精神，奋进新征程，砥砺创一流。把握乡村振兴机遇，强化淡水产品、米面粮油等优质食材基地建设，夯实荆州味道的发展基础。乘着工业强市旅游旺市东风，助推工业旅游业融合发展，精心实施荆州“美食街区”和“名店名菜名厨名料”工程，启动荆州味道品牌培育和推广计划，倾心培育、倾力打造美食品牌。以品牌塑造形象、汇聚力量。让荆州鱼糕、荆沙甲鱼、沙市小胡鸭、松滋土鸡、公安牛肉、洪湖莲藕等一道道荆州美味成为一张张亮丽名片，四海飘香。

　　1、凡本网注明“来源：荆州新闻网、荆州广播电视台”的所有作品，版权均属于荆州新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。

　　2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：荆州新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。