大小新闻客户端5月7日讯（YMG全媒体记者 徐睿 通讯员 于丰源 李嘉琦）无数美味的香气与游客的谈笑声交织，灯牌下涌动的人潮让这里分不出黑夜白昼。“五一”假期，莱山区的烟大小吃街以日均近3万人次的客流量成为市民游客的美食新焦点，日日热闹非凡，充满了浓浓的人间烟火气。

　　多排整齐的摊位上，100余种特色小吃琳琅满目。生煎包在平底锅里滋滋作响，香气扑鼻；铁板鱿鱼摊主熟练地翻转着鱿鱼，刷上特制酱料卷起焦边；还有来自全国各地的美食：北京糖葫芦、网红舒芙蕾、四川钵钵鸡，满足着不同食客的味蕾。来自北京的游客车鑫表示：“想吃的太多了，海肠捞饭还没有去吃，刚刚吃了脆骨肠、炸蘑菇已经有点饱了，恨不能长八个胃！”

　　食客们穿梭在摊位之间，有的手持美食，边走边品尝；有的坐在公共用餐区，与同伴分享美食，畅谈假期的愉悦。

　　为了保障游客的游玩体验，小吃街商户及管理方共同发力，让大家逛的过瘾、吃得安心。海鲜烧烤摊主的解老板说：“备料每天都增加，还是不够，假期每天干到一两点收摊，早晨七点起来备货，不想扫了游客们的兴。”小两口炸蘑菇的档口前，刚到晚上八点，老板无奈的摆摆手说不要排队了，自己已经备了周末的三倍量，还是不够卖。

　　为应对超大客流，小吃街管理方启动“五一”特别预案，负责人王栋说，在假期来临之前，我们对所有商户都进行了食品安全检查。此外所有人员假期全部上岗，安排专员在各个交汇口进行疏导，防止拥堵踩踏。在场外，与万象城八区物业进行沟通，增派人员疏导周边车辆。在场内，增加保洁人员加强清理，确保“随产随清”，垃圾滞留不超10分钟。

　　烟大小吃街的火爆，不仅为市民游客提供了休闲娱乐的好去处，增强了大家的幸福感和获得感，还进一步激发了消费活力，采访中，多名游客表示自己为了来这里吃美食方便将酒店定在了附近，甚至有游客为“打卡”专程延长行程。

　　这个 “五一”，烟大小吃街用美食和热情，让每一位前来的游客都留下了深刻而美好的记忆。此刻，烟大小吃街已不仅是美食地标，更成为观察城市经济活力的“显微镜”——一碗焖子、一把烤串，正品出高质量发展的“莱山味道”。

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