九游体育九游体育5月26日,祥顺斋非遗美食传承人、“烧饼哥”谷小光,携祥顺斋棋子烧饼、祥顺斋传统糕点“闪”“靓”清华校园,与清华学子有了一次奇妙的邂逅。
“很高兴河北省文化和旅游厅给我这次机会,让我们河北唐山特色美食走进清华大学。”谷小光面对新闻媒体采访介绍说。
对于17岁初中毕业就开始学习制作棋子烧饼的谷小光来说,清华大学是一个非常神圣的地方,能在清华大学与清华大学子近距离接触,并讲解祥顺斋棋子烧饼非遗美食文化,他非常高兴。
走进清华大学,是由河北省文化和旅游厅主办的“这么近 那么美 周末到河北—河北文旅宣传推广周”走进北京系列活动之一。作为河北老字号、燕赵老字号、唐山市非物质文化遗产、宫廷贡品的祥顺斋美食,应邀参加了此次活动。
没想到在清华校园里,“烧饼哥”谷小光也有“粉丝”。有的清华大学学生在中央2套《回家吃饭》和中央电视台播放的《冀味》中看到过谷小光传承中华美食的故事。他们非常惊喜,纷纷品尝祥顺斋棋子烧饼和传统糕点,并和谷小光合影。谷小光向他们介绍祥顺斋美食传承故事,并邀请他们到丰润棋子烧饼非遗文化体验馆参观,体验唐山独具魅力的食品文化和历史文化。
清华大学的一位黑人美女留学生第一次吃到丰润棋子烧饼,连连称好。这位黑人美女留学生和谷小光用汉语热情交流,中华美食文化跨越了国界,成为了“文化使者”和交流的纽带。
谷小光还带着祥顺斋非遗美食随省文化和旅游厅开展“这么近 那么美 周末到河北—河北文旅宣传推广周”走进北京系列活动,走进了北京企业(首钢园)、商圈(王府井)、社区(南礼士路社区公园)、剧场(梅兰芳大剧院)等地。每次活动现场,谷小光和他的祥顺斋棋子烧饼、传统糕点都是焦点。
谷小光高兴地说:“这么近,那么美,希望北京的朋友周末到河北,来唐山丰润。丰润不但有美食,还有历史悠久的文化、独具魅力的景色。”