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　　在海底捞之前，小肥羊、大斌家、小龙坎等一批知名餐饮品牌早已入局小火锅赛道。与此同时，还有一批黑马品牌也相继跑出，小火锅市场持续沸腾。 　　红餐...

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国餐饮行业收入达到了52890亿元，同比增长20.4%，预计2025年市场规模将达...

　　天气转凉，热气腾腾的火锅重归国人“心头好”。中国餐饮产业研究院发布的《2024年中国火锅产业大数据研究报告》显示，2023年火锅行业收入规模创近5年...

　　有人说，中国的火锅业是能诞生6个麦当劳——产值未来将达到4万亿人民币的行业。 　　作为中国餐饮业最大的品类，火锅这两年也在细分：毛肚火...

　　一城热辣，全国生香。10月21日，2024新疆火锅节在乌鲁木齐市盛大启幕。本次火锅节以“万锅燃沸，一起开涮”为主题，吸引了众多火锅品牌和门店的积极参...